Løg-rosin chutney | bedre huse & haver

ingredienser

• 1 spsk smør eller margarine
• ½ kop finhakket løg
• ½ kop finhakket rød sød peber
• ¼ kop rosiner
• ¼ tsk malede nelliker
• ¼ kop rødvineddike
• 2 spsk brunt sukker
• 2 spsk finhakede ristede valnødder

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Varme smør eller margarin i medium skillet. Tilsæt løg, sød peber, rosiner og nelliker. Kog op og rør omkring 4 minutter, eller indtil løg er mør. Rør eddike og brunt sukker ind; reducer varmen. Larm, afdækket, cirka 5 minutter, eller indtil væske næsten er fordampet. Rør valnødder ind. Fjern det fra varmen; dæk og lad stå i 10 minutter. Serveres varm. Gør omkring 1 kop chutney.