Løgburger smelter | bedre huse & haver

ingredienser

• 3 kopper skåret løg
• 4 tsk olivenolie
• ¼ tsk salt
• ¼ tsk groft malet peber
• 1 pund magert kød
• 2 spsk Worcestershire-sauce
• ½ tsk grov formalet peber
• 2 fed hvidløg, hakket
• ¾ kop revet schweizisk ost (3 oz.)
• 4 3/4-tommers tykke diagonalt skåret franske brødskiver
• 1 spsk olivenolie

Kørselsvejledning

• Trin 1

  I en stor stegepande kog løg i de 4 teskefulde varme olie over medium varme ca. 10 minutter eller indtil de er gyldenbrune; omrør lejlighedsvis. Rør salt og 1/4 tsk peber sammen. Dække over; holde varm.

• Trin 2

  I mellemtiden kombinerer en stor skål oksekød, Worcestershire-sauce, 1/2 tsk peber og hvidløg. Opdel i otte lige store dele. Form hver del i en 4-tommers karbonadediameter. Læg en fjerdedel af osten på hver af fire småkager. Top med resterende småkager, tryk let ned og forsegl kanterne godt. Grill karameller direkte over mellemstore kul i 14 til 18 minutter eller indtil de er færdige (160 grader F), drej en gang halvvejs gennem grill. (Eller placer patties på det uopvarmede stativ i en kyllingepande. Kog 3 til 4 inches fra varmen i 14 til 18 minutter, eller indtil det er gjort, drej en gang halvvejs gennem broiling.)

• Trin 3

  Pensl brødskiver let med 1 spsk olivenolie. Tilsæt brødskiver til grillstativet eller slagtekyllingen i de sidste 2 til 3 minutters kogetid eller indtil ristet, drej en gang. For at servere skal du placere patty på en ristet fransk brødskive; top med løg blanding. Opretter 4 sandwich.

Næringsfakta

Pr. Portion: 455 kalorier (9 g mættet fedt, 91 mg kolesterol, 480 mg natrium, 26 g kulhydrater, 3 g fiber, 30 g protein).