Sennep sprød kylling | bedre huse & haver

ingredienser

• ¼ kop Dijon-sennep
• 2 spsk vand
• 2 teskefulde frisk timian eller 3/4 tsk tørret timian knust
• 1 fed hvidløg, hakket
• ¼ tsk malet sort peber
• ¼ tsk paprika
• 2 ½ - 3 pund kødfulde kyllingestykker (brysthalveringer, lår og trommestikker), huden fjernet
• ¾ kop fine tørre brødmuler
• 2 spsk margarine eller smør, smeltet

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Line en 15x10x1-tommers bagepande med folie; sæt til side. Rør sennep, vand, timian, hvidløg, peber og paprika sammen i en stor skål; sæt til side. I en anden skål eller en plastikpose skal du placere brødmuler. sæt til side.

• Trin 2

  Dyp kyllingestykker i sennepsblandingen, så de overskydende drypper af. Rul eller ryst kylling i brødkrummene. Arranger overtrukne kyllingestykker i forberedt pande, og sørg for, at stykker ikke rører ved. Dæk tæt med plastfolie. Afkøl i 2 til 24 timer.

• Trin 3

  Afdæk kylling og dryp med smeltet margarine. Bages, afdækket, i en ovn på 375 grader F i 40 til 50 minutter, eller indtil belægningen er gylden og kyllingen ikke længere er lyserød (170 grader F for bryster, 180 grader F for lår og trommestikker). Vend ikke kyllingen under bagning. Gør 4 til 6 portioner.

Næringsfakta

Pr. Portion: 245 kalorier (2 g mættet fedt, 69 mg kolesterol, 688 mg natrium, 9 g kulhydrater, 0 g fiber, 25 g protein).