Marokkansk stil linsesuppe mix | bedre huse & haver

ingredienser

• 2 tsk malet gurkemeje
• 2 tsk malet spisskummen
• 2 tsk tørret persille
• 1 tsk granuleret hvidløg eller hvidløgspulver
• 1 tsk malet koriander
• 1 tsk malet ingefær
• 1 tsk sort peber
• ½ tsk malet kanel
• 1 ½ kopp franske, grønne eller brune linser
• 1 ½ kopp røde linser
• ¼ kop tørret hakket grøn og / eller rød sød peber (valgfrit)
• ¼ kop øjeblikkelig kylling bouillonpulver
• ¼ kop tørret hakket løg

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Til krydderiblanding omrøres de første otte ingredienser (gennem kanel) i en lille skål.

• Trin 2

  I to pint dåser eller andre glas krukker (eller cellofan poser) lag næste fem ingredienser (gennem løg) og krydderi blanding. Forsegl krukker. Opbevares på et køligt, tørt sted op til 6 måneder.

At fremstille suppe

I en 4- til 6-kvt. langsom komfur kombinere en krukke suppe mix og 8 kopper vand. Dæk og kog på lave 4 til 6 timer eller høj 2 til 3 timer, eller indtil linser er møre. Om ønsket omrøres 3/4 kop hakket frisk koriander inden servering. Opretter 9 kopper.

Næringsfakta

Pr. Portion: 182 kalorier, (0 g mættet fedt, 0 g flerumættet fedt, 0 g enumættet fedt), 0 mg kolesterol, 744 mg natrium, 33 g kulhydrater, 6 g fiber, 1 g sukker, 12 g protein.