Spottet æble sprødt | bedre huse & haver

ingredienser

• 1 opskrift Karamelsauce
• 3 spsk smør
• 2 tsk sukker
• ½ tsk malet kanel
• 4 kopper skiver, skrællede kogeæbler
• 1 ½ kopp groft knuste cookies, såsom biscotti, pecanbrød, havregryn, snickerdoodle eller chokolade chip (ca. 3 ounces)
• Sødet pisket fløde (valgfrit)

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Forbered karamellsauce. Smelt smør i en 10-tomats kogeplade på medium varme. Rør sukker og kanel sammen. Rør æbleskiver i. Kog, afdækket, i 8 til 10 minutter, eller indtil æbleskiverne er møre og let brune under omrøring lejlighedsvis.

• Trin 2

  Læg kogte æbleskiver i serveringsskåle. Top jævnt med knuste cookies. Drizzle karamellsauce over toppen. Server om ønsket med sødet pisket fløde. Gør 8 portioner.

Næringsfakta

Pr. Portion: 361 kalorier (14 g mættet fedt, 1 g flerumættet fedt, 6 g enumættet fedt), 66 mg kolesterol, 160 mg natrium, 39 g kulhydrater, 2 g fiber, 31 g sukker, 2 g protein.

---

Karamellsauce

ingredienser

• ½ kop piskende fløde
• ½ kop smør (1 pind)
• ¾ kop pakket mørkt brunt sukker
• 2 spsk lys farve majs sirup
• 1 tsk vanille

Kørselsvejledning

• Trin 1

  I en tung medium gryde kombineres piskende fløde, smør, brunt sukker og majs sirup. Til kogning over medium-høj varme, og visp lejlighedsvis. Reducer varmen til medium. Kog forsigtigt i 3 minutter mere. Fjern det fra varmen. Rør vanilje ind. Lad sausen afkøle i 15 minutter. Dæk og afkøl eventuelle rester i op til 2 uger. (Hvis kølet, lad det stå ved stuetemperatur i 1 time før servering).