Blandet bær clafouti | bedre huse & haver

ingredienser

• 1 tsk smør
• ⅔ kop piskende fløde
• ⅓ kop mælk
• 3 æg
• ⅓ kop altmel
• ¼ kop kornet sukker
• 2 spsk smør, smeltet
• 1 tsk vanille
• ¼ tsk mandelekstrakt (valgfrit)
• ⅛ tsk salt
• 3 kopper blandede bær, såsom hindbær, blåbær og / eller skiver jordbær
• 1 spsk pulveriseret sukker

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Forvarm ovnen til 375 grader F. Smør bunden og siderne af en 9-tommers tærteplade eller otte 6- til 8 ounce vaniljesaus kopper eller ramekins med 1 tsk smør; sæt til side.

• Trin 2

  I en blandingsskål skal du kombinere piskende fløde, mælk, æg, mel, kornet sukker, smeltet smør, vanilje, mandelekstrakt, hvis ønsket, og salt. Brug en elektrisk mixer på lav hastighed, slå til den er glat. Arranger blandede bær i forberedt tærteplade eller vaniljesaus kopper. Hæld dejen over bær. Hvis du bruger vanillecreme, skal du placere den på en bageplade.

• Trin 3

  Bages i 50 til 55 minutter til tærteplade, 25 til 30 minutter til vaniljeskåle eller ramekins, eller indtil de er pustede og lysebrune. Afkøles i 15 til 20 minutter på et trådstativ. Sigt pulveriseret sukker over toppen (e). Serveres varm.

• Trin 4

  Laver 8 skiver

Næringsfakta

Pr. Portion: 204 kalorier (8 g mættet fedt, 1 g flerumættet fedt, 4 g enumættet fedt), 117 mg kolesterol, 99 mg natrium, 18 g kulhydrater, 3 g fiber, 12 g sukker, 4 g protein.