- Hvis du ikke vil servere dine cookies inden for de næste tre dage, skal du fryse dem.
- Sørg for, at cookies er helt kølige, før de opbevares. Hvis de stadig er varme, klæber de sig sandsynligvis sammen.
- Opbevar sprøde og bløde cookies separat. Opbevaret sammen bliver de alle bløde.
- Brug tæt tildækkede containere eller forseglede plastposer.
- Opbevar bar cookies i en tæt dækket beholder eller i deres egen bagepande, tæt dækket med plastfolie eller folie.
- Eventuelle cookies med påfyldning eller frosting, der indeholder flødeost eller yoghurt, skal opbevares i køleskabet.
- For at genoprette fugtighed til bløde cookies, der er begyndt at tørre ud, skal du pakke en kile med æble eller en skive brød i vokset papir. Læg den i beholderen sammen med cookies og forsegl. Fjern brødet efter 24 timer.
- For at starte din feriebage skal du blande din cookie-dej, pakke den i en tæt tildækket beholder (eller rulle og indpakke den som anført) og opbevare den i køleskabet i op til en uge.
