Citron-kokosnødder makroner | bedre huse & haver

ingredienser

• 2 kopper fladet kokosnød
• ¾ kop grovhakket macadamia nødder
• ⅔ kop sukker
• ⅓ kop altmel
• ¼ tsk salt
• 3 æggehvider, let slået
• 1 tsk finskåret citronskal
• 1 spsk citronsaft
• Pulveriseret sukker (valgfrit)

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Forvarm ovnen til 325 ° F. Line et stort cookie ark med pergament papir; sæt til side.

• Trin 2

  I en stor skål skal du kombinere kokosnød, macadamia nødder, sukker, mel og salt. Rør æggehvider, citronskal og citronsaft i. Dråb blandingen med afrundede teskefulde 2 inches fra hinanden på det forberedte cookie ark.

• Trin 3

  Bages i den forvarmede ovn i 20 til 25 minutter, eller indtil kanterne er let brunede. Overfør cookies til et wire rack; fedt nok. Strø eventuelt pulveriseret sukker over.

At lagre:

Lag cookies mellem ark voksartet papir i en lufttæt beholder; dække over. Opbevares i køleskab i op til 2 dage eller frys i op til 3 måneder.