Lagvis sydvestlig dukkert | bedre huse & haver

ingredienser

• 2 kopper strimlet salat
• 1 15 ounce kan sorte bønner, skylles og drænes
• ½ kop hakket grøn sød peber
• 2 spsk flasker hakkede røde jalapeno-peber eller konserverede terninger med grøn chile-peber
• 1 8 ounce karton fedtfri mejeri creme fraiche
• 1 8 ounce krukke chunky salsa
• ½ kop revet cheddarost med reduceret fedt (2 ounces)
• 2 spsk hakkede bundne modne oliven (valgfrit)
• 1 opskrift Hjemmelavede Tortilla Chips (se opskrift nedenfor)

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Line et 12-tommers fad med strimlet salat. I en medium skål omrøres sorte bønner, sød peber og jalapeño peber. Spoon over salat, efterlader en kant af salat. Spe creme fraiche over bønne blanding; spredes forsigtigt i et glat lag, hvilket efterlader en kant med bønne blanding.

• Trin 2

  Tøm overskydende væske fra salsa. Spe salsa over creme fraiche og efterlader en grænse med creme fraiche. Drys ost over salsa; top med oliven. Hvis det ønskes, skal du dække og køle op til 6 timer. Server dip med hjemmelavede tortillachips. Gør 16 portioner.

Næringsfakta

Pr. Portion: 92 kalorier (1 g mættet fedt, 3 mg kolesterol, 229 mg natrium, 15 g kulhydrater, 2 g fiber, 0 g sukker, 5 g protein).

---

Hjemmelavede tortillachips

ingredienser

• 8 7- til 8-tommer mel tortillas

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Skær hver tortilla i 6 kiler. Anbring kiler i et enkelt lag på ikke-fedtede bageplader. Bages i en ovn på 350 grader F i 5 til 8 minutter, eller indtil de er tørre og sprøde, roterende bageplader en gang. Opretter 48 chips.