Iced gul tomatsuppe | bedre huse & haver

ingredienser

• 2 14 ounces kan kyllingsbuljong med reduceret natrium
• 1 ½ kilo gule tomater, skrælede, podede og skåret op (ca. 5 mellemstore)
• 1 stor gul sød peber
• 2 - 3 gule bananpeber, podet og skåret op
• 4 fed hvidløg, hakket
• ½ lille løg
• 1 lille romatomat, skrællet, frøet og terninger
• Frisk græsløg (valgfri)

Kørselsvejledning

• Trin 1

  I en foodprocessorskål eller blenderbeholder skal du kombinere halvdelen af ​​bouillon, gule tomater, sød peber, bananpeber, hvidløg og løg. Dæk og forarbejd eller bland blandingen, indtil den er glat. Gentage.

• Trin 2

  Overfør suppen til skålen. Afkøling, dækket, i 4 timer. Top med terningerne Roma tomat og pynt med frisk hele græsløg, hvis det ønskes. Gør 8 portioner.

Næringsfakta

Pr. Portion: 41 kalorier (0 g mættet fedt, 0 mg kolesterol, 299 mg natrium, 7 g kulhydrater, 1 g fiber, 2 g protein).