Indholdsfortegnelse:
ingredienser
Kørselsvejledning
-
Strim skræl fra appelsinen (du skulle have ca. 3 teskefulde); sæt til side. Saft den appelsin (du skal have ca. 1/3 kop). I en medium skål skal du kombinere appelsinsaft, 1 tsk appelsinskal, kirsebær og sukker. Rør forsigtigt, indtil det kombineres. Overfør blandingen til en stor støbejernspande eller en 8- eller 9-tommers engangsfolie.
-
For en kulgrill skal du placere stegepanden eller gryden på stativet til en udækket grill direkte over mellemstore kul. Kog under omrøring lejlighedsvis, indtil blandingen tykner lidt, ca. 8 til 10 minutter. (For en gasgrill, forvarm grillen. Reducer varmen til medium. Anbring stegepanden eller gryden på grillholderen. Dæk og grill som ovenfor.) Afkøl kirsebærblandingen i 5 til 10 minutter, før servering.
-
For at servere, øs is i en stor skål. Top med kirsebærblanding og resterende appelsinskal. Top med peber, havsalt og eddike pisket fløde. Gør 4 portioner.
Næringsfakta
Pr. Portion: 344 kalorier (11 g mættet fedt, 1 g flerumættet fedt, 5 g enumættet fedt), 98 mg kolesterol, 68 mg natrium, 43 g kulhydrater, 2 g fiber, 37 g sukker, 5 g protein.Eddike pisket fløde
ingredienser
Kørselsvejledning
-
I en kølet mellemblandingsskål skal du piske fløde, sukker og hvidvineddike sammen. Pisk med kølede slagere af en elektrisk mixer på medium hastighed, indtil der dannes bløde toppe.
