Indholdsfortegnelse:
- Cheesy hvidløgsbrød
- Trin 1: Klip brød
- Trin 2: Lav hvidløgssmør
- Trin 3: Bages eller koges
- Nemme variationer
Cheesy hvidløgsbrød
Hvidløgsbrød er det, der virkelig får et italiensk måltid til. Det bages hurtigt - på kun ca. 15 minutter - og det serveres bedst, når det garlicky smør stadig er varmt nok til faktisk at dryppe din hage ned. Vent, indtil hver anden del af måltidet er næsten klar til at gå, pop derefter hvidløgsbrød i ovnen. Hvis alle ikke allerede er ved bordet, kan du være sikker - aromaerne af hvidløgsbrødet, der kommer ud af ovnen, får dem til at kæmpe for at få plads. Find vores go-to-metode til, hvordan man fremstiller hvidløgsbrød her, samt tre velsmagende variationer.
Få opskriften på dette hvidløgsbrød med ost.
Trin 1: Klip brød
Få den crusty, chewy struktur, der er traditionel for hvidløgsbrød ved hjælp af en lang fransk baguette. Skær skiver på cirka 1 tomme tykke.
Trin 2: Lav hvidløgssmør
Forvarm slagtekylling. Anbring brød, skårne sider op, på en folieret bageplade. I en lille skål omrøres 2 spsk smør, 1 spsk persille, 1 fedd hakket hvidløg og 1/2 tsk italiensk krydderi. Spred brød med smørblanding.
Trin 3: Bages eller koges
Bages i 12 til 15 minutter eller indtil opvarmning.
Alternativt børstes 4 til 5 inches fra varmen i 3 til 4 minutter eller indtil de er brune. Serveres varm.
Nemme variationer
Cheddar-Bacon loaf I en lille skål skal du kombinere 1/2 kop smør, blødgjort; 1 kop strimlet skarp cheddarost (4 ounces); 6 skiver bacon, sprød kogt og smuldret; 1/4 kop skiver grønne løg (2), 2 tsk gul sennep; og 1 tsk citronsaft. Spred blandingen på brød. Bages eller broil som anført.
Se, hvordan du laver det perfekte cheddar-bacon-brød her.
Ristet hvidløgsbrød Forvarm ovnen til 425 grader F. Brug en skarp kniv til at skære 1/2 tommer af toppe af 2 hele hvidløgspærer for at udsætte enderne af de enkelte hvidløgfedd. Efterlad hvidløgspærer hele, fjern eventuelle løse, papiragtige ydre lag. Læg hvidløgspærer i en lav bageplade. Drys med 2 tsk olivenolie. Dæk med folie. Stegt i 20 til 35 minutter, eller indtil hvidløgfedd er bløde, når de forsigtigt presses. Når du er kølig nok til at håndtere, skal du skubbe hvidløg ud af pærerne. I en lille skål røres 1/2 kop blødgjort smør og den ristede hvidløg sammen. Spred blandingen på brød. Bages eller broil som anført.
Herbed Hvidløgsbrød I en foodprocessor skal du kombinere 6 fed hvidløg, 1/4 kop pakket frisk basilikumblade, 2 spsk friske italienske persilleblade, 1 spsk frisk oregano blade, 1/4 tsk salt og 1/4 tsk sort peber. Dæk og puls, indtil det er hakket. Tilsæt 1/2 kop blødgjort smør og 2 spsk olivenolie. Dæk og puls indtil kombineret.
