Indholdsfortegnelse:
Sommer squash er en af de mest rigelige grøntsager, du kan dyrke i din baghave. En 5-fods række alene kan give 10 pund! Denne afgrøde vokser meget hurtigt i varmt vejr, så sørg for at tjekke din have dagligt. Med de rigtige pleje- og væksttip er denne stadigt populære grøntsag en rig favorit i din have.
Varianter af squash
Af de blødhudede sorter om sommeren er de mest plantede: 'Early Prolific Straightneck' (gul), 'Zucchini Elite', 'Fordhook Zucchini', 'Cocozelle Bush' (grøn), 'White Bush Patty Pan' og ' Scallopini Hybrid '. Efterår og vinter hårdt flådede sorter inkluderer: 'Royal Acorn', 'Bush Buttercup', 'Bush Acorn', 'Table King' og 'Bush Gold Nugget'. 'Spaghetti' er en nyhedssort, der producerer velsmagende papirmasse, der ligner spaghetti, når den koges og fjernes fra squashskallen. Når du vælger en sort, skal du overveje det nødvendige rum, dage til modenhed, udbytte og sygdomsresistens.
Sådan plantes squash
Hvis pladsen er begrænset, skal du kun vælge buskevarianter eller vokse squash lodret på en spalte eller tråd. Forbered sengen med kompost, tørv eller godt rådnet gødning, og tilsæt derefter kommerciel gødning. Plante squash i bakker eller klynger, når jorden varmer, med afstand fra seks frø ca. 2 inches fra hinanden. En almindelig misforståelse er, at jorden skal bjerges, men dette er et spørgsmål om valg. Fordelen ved hævede bakker er, at de ligesom hævede senge dræner godt og tørrer hurtigt ud. Placer bakkerne omkring 6 meter fra hinanden. I kølige, våde områder, mulch med klar eller sort plast.
Squash Care
Når frøplanterne dukker op, tynd dem til tre sunde planter pr. Bakke. Påfør en tyk organisk mulch omkring planterne, hvis du ikke bruger sort eller klar plast. Vand planter regelmæssigt. Brug drypvanding, hvis det er muligt; ellers oversvømmes plantebaserne med vand for at undgå skimmel. Sidekjole med gødning hver 10. dag for sund vækst. Hvis vinstokke går ude af hånden, skal du snuppe de voksende tip til at tilskynde til sideforgrening.
Vær opmærksom på borere, agurkbiller og squash-bugs. Dræb dem med et insektkontrolprodukt, der er godkendt til brug på grøntsager. At ødelægge agurkbiller hjælper med at forhindre bakterieudslibning, en af de værste sygdomme i squash-plasteret.
Høst Squash
Sommer squash udvikler sig hurtigt, så kontroller frugter dagligt, når de begynder at dannes. Skønt bestemt spiseligt, når det store sommer smager godt og er mørt, når det høstes, mens det stadig er lille. Afskår courgette og lige hals, når de kun er et par centimeter lange, og klappebånd, når de ikke er større end et kvarter. Høst alle frugter, uanset om du kan spise dem eller ej. Giv eller kompost det, du ikke kan bruge. Hvis du tillader, at frugter modnes på planterne, afgiver de et hormon, der får planterne til at krympe og dø. Konstant plukning stimulerer også øget produktion. Blomster af sommer squash er spiselige. Vælg de mandlige blomster (dem uden små squash der udvikler sig ved deres baser; planter producerer først mandlige blomster).
Lad på den anden side vinter squash modne fuldstændigt, inden du vælger det. Vent, indtil stilkene begynder at tørre og visne. Skær frugterne fra vinstokkene, og lad en tomme eller to sidde fast på hver squash. Bær ikke squash ved disse stængler. Placer squashen (undtagen acorn squash) på et solrigt, tørt sted i flere dage, og flyt det derefter ind i et varmt, tørt område i flere uger. Denne hærdningsproces gør det muligt for frugterne at hærde. Opbevar dem i et mørkt rum ved temperaturer mellem 55 og 60 grader. Opbevar acorn squash, som kan spises ung eller moden efter smag i kølige temperaturer fra starten.
Opdræt Zucchini
For at udvikle en zucchini, der har specifikke ønskede kvaliteter, foreslår vi at bestøve udvalgte planter for hånd og ekskludere pollinerende insekter og derefter høste den resulterende zucchini. Start med at fjerne kronbladene fra en mandlige zucchini-blomst. Hold det fuldt udsatte stammer som en pensel, og lag en kvindelig blomst på den valgte zucchini-plante med pollen. Hæft en lille pollinationspose lukket over blomsten for at forhindre pollinatorer.
