Sådan koges majs på skiven 6 måder | bedre huse & haver

Du kan tilberede majs på kobben forskelligt næsten hver dag i ugen! Vi lærer dig, hvordan man koger majs på skiven, mikrobølgeovn på majs og grill majs på skiven til den ultimative sommerbehandling. Eller hvis du foretrækker en hands-off, set-and-glemme-metode, så prøv vores langsomme komfur på majs. Har dine ører klar, fordi du vil synke tænderne ASAP.

Disse 12 majsopskrifter smager som sommeren

Når du er færdig med at lave mad på majs, skal du lære, hvordan du holder dine hænder rene med vores hack for uden problemer at adskille kernerne fra øret.

1. Sådan koges majs på kobben

Hvis du vil tilberede et par ører på et øjeblik, er kogende majs på kobben vejen at gå. Du kan endda fremskynde processen ved at afskalde skaller og silke, mens du venter på, at vandet koges.

Følg disse tre enkle trin for, hvordan man koger majs på skiven:

Fjern skaller fra friske majsører.
Skrub med en stiv børste for at fjerne silke og skyl.
Kog, dækket, i let saltet kogende vand i 5 til 7 minutter, eller indtil kerner er møre.

Relateret : Prøv vores kogt-i-Husk-majs på Cob-opskriften

2. Sådan grilles majs på kobben

Forberedelse af grillet majs på skiven kan være lidt mere involveret, men det lækre resultat er den ekstra indsats værd. Den høje varme karamelliserer majs naturlige sukkerarter, og røgen tilføjer et behageligt røgfyldt element.

Følg disse trin for tilberedning af majs på skiven på en rist måde:

Skræl skrælene tilbage, pas på ikke at rive dem. For at fjerne silke skal du starte ved spidsen af skiven og arbejde nedad og trække silke af med fingrene. Du kan også skrubbe forsigtigt med en grøntsagsbørste.
- Om ønsket: Spred stuetemperatursmør over hele majsoverfladen. Hvis smøret er smeltet, er det sværere at få urter til at klæbe fast til majs.
- Hvis deisred: Plads urter jævnt rundt om øret (vi anbefaler at prøve koriander eller basilikum).
Udskift skaller omkring majs. Placer majs med skall i en skål eller pande. Dæk med vand. Blødgør 1 time; dræne.
Bind toppen af skallet med strimler af skallet eller 100 procent bomuldstreng. Brug bomuld; syntetiske strenge kan smelte i varmen.
Opvarm en kul- eller gasgrill til medium-høj varme. Grill majs, dækket, 20 til 25 minutter.
Fjern skalstrimler eller -streng, og træk skallene ned for at servere din grillede majs på skiven.

Om ønsket: Spred stuetemperatursmør over hele majsoverfladen. Hvis smøret er smeltet, er det sværere at få urter til at klæbe fast til majs.
Hvis deisred: Plads urter jævnt rundt om øret (vi anbefaler at prøve koriander eller basilikum).

Hent opskriften: Grillet majs med Smoky Lime Butter

3. Sådan mikrobølgeovn majs på Cob

Når du har kort tid, men higer efter et øre af majs med middag, er det et must at vide, hvordan man koger majs på kobben i mikrobølgeovnen. (PS: Sådan rengør du en mikrobølgeovn, når du er færdig.)

Følg disse instruktioner for at få en stak søde majs på picnicbordet i løbet af få minutter. Bare sørg for at lade det køle først!

Fjern skaller fra friske majsører.
Skrub med en stiv børste for at fjerne silke og skyl.
Pakk hvert øre i vokspapir; anbring på mikrobølgesikre papirhåndklæder i mikrobølgeovnen. Mikrobølgeovn på 100 procent strøm (høj) i 3 til 5 minutter for det ene øre, 5 til 7 minutter for to ører eller 9 til 12 minutter for fire ører, og arranger en gang.

Tjek disse Corn on the Cob Toppers for at opgradere dine ører.

4. Hvordan man steker majs på kobben

På en regnfuld eller kølig dag kan du prøve bagt majs på kolven i ovnen. Du får ikke helt den samme røgede smag, som du ville score på grillen, men resultaterne er stadig møre og søde - og bliver kun bedre, når de er doctored med DIY Compound Butter.

Følg disse anvisninger for tilberedning af majs på mappen i ovnen:

Forvarm ovnen til 350 ° F.
Placer majs, ubeskåret og i skaller, direkte på midten ovnstativ.
Bages i 45 minutter, eller indtil majs er mørt.
Skræl skaller tilbage og fjern silke (dette skal være lidt lettere at gøre efter steking - de fleste silke skal skrælle sammen).
Spred med smør (eller ønsket topping) og server.

Længer du efter mexicansk majs på kobben? Prøv vores ovnsrostede chilismørkorn!

5. Sådan koges majs på kobben i din langsomme komfur

Er der noget, dette pålidelige apparat ikke kan gøre? Du kan tilføje majs på majsskålen til den lange liste med langsomt komfur middage, sider, desserter og andre opskrifter derude, fordi den lave og langsomme metode er både let og lækker.

Giv vores test køkken-godkendte metode en gang:

Start med at fjerne skaller og silke fra 8 små majsører.
Placer 1 kornør i et firkantet folieark.
Top med 1½ tsk. smør (vi anbefaler at bruge et sammensat smør).
Pakk majs ind, og placer i en 6-qt. oval langsom komfur. Gentag med det resterende majs.
Kog på lavt i 4 timer eller højt i 2 timer. Server om nødvendigt med yderligere sammensat smør.

Hent opskriften: Slow Cooker Corn on the Cob.

6. Sådan koges majs på kobben i en øjeblikkelig gryde

Elsker du denne trendende bordplade så meget som vi? Prøv derefter at tilberede majs i en øjeblikkelig gryde eller pres komfur!

Det er let i en elektrisk tryk eller multikoger:

Fjern skaller fra friske majsører.
Skrub med en stiv børste for at fjerne silke og skyl.
Anbring ½ kop vand i bunden af din øjeblikkelig gryde eller tryk komfur.
Læg 4 ører i gryden, og lås låget på plads.
Kog i 3 minutter under højt tryk.
Tryk hurtigt løs
Åbn låget forsigtigt, og brug tænder til at fjerne de varme kornører på skiven.

Oplev alt hvad du har brug for at vide for at blive en Instant Pot pro.

Sådan skæres majsskorpen af

Bare fordi du laver mad på majs betyder det ikke, at du skal spise det på den måde. Selvfølgelig er den mest åbenlyse måde at fjerne majs fra kolben at bruge en kniv, men ved du om vores andre hacks til at gøre denne opgave lidt lettere (som at bruge en Bundt-pan)?

Uanset om du vil tilberede det og spise det nu eller fryse det til senere, skal du huske at se vores tip til afskæring af majsskiven - nogle af dem kan overraske dig! Tjek vores tip til, hvordan man skærer majs fra kobben.