Sprinkle-me-happy kage | bedre huse & haver

ingredienser

4 æg, let slået
4 kopper mel til alle formål
2 ½ kop sukker
4 tsk bagepulver
1 tsk salt
¼ tsk malede nelliker
2 ½ kopper moden banan (ca. 5)
1 ¼ kopp vegetabilsk olie
2 tsk vanille
2 ½ kopp skrællede, strimlede ukokte søde kartofler (ca. 9 ounces)
1 8 ounce kan knust ananas (juice pakke), drænet
2 opskrifter Næsten-hjemmelavet Vanilla Buttercream

Til udsmykning

1 ¾ - 2 kopper hvide jimmies og eller hvide nonpareils
1 Madfarve
1 opskrift Candy Clay
1 spiseskefuld majssirup med let farve
Assorterede drageer eller små runde slik

Kørselsvejledning

Trin 1
Lad ægne stå ved stuetemperatur 30 minutter. I mellemtiden skal du smøre tre 8x1-1 / 2-tommer firkantede bagepander. Line bunden af pander med pergament; fedt papir. Melpander, ryster overskydende ud; sæt til side.
Trin 2
Forvarm ovnen til 350 ° F. I en meget stor skål omrøres 4 kopper mel, sukker, bagepulver, salt og nelliker. Rør bananer, olie, æg og vanilje lige indtil de er kombineret. Fold ind revet søde kartofler og drænet ananas. Jævnt spredt dejen blandt tilberedte pander.
Trin 3
Køl et lag. Bag to lag på et stativ i 50 til 55 minutter, indtil lagene sættes i centre, når de rystes forsigtigt og toppe er gylden. Afkøl lag i pander på trådreoler i 10 minutter. Fjern lagene fra panderne. Kasser papir. Afkøles helt på stativer; cirka 1 time. Bages og afkøles tredje lag.
Trin 4
Læg et lag på serveringspladen. Frost top med cirka 1 kop næsten-hjemmelavet vaniljesmørcreme. Stak det andet lag; spred toppen med 1 kop smørcreme. Stak det sidste lag. Frost top og sider. (Forvent at have rester af Buttercream-frosting.)

Farvning Sprinkles og sukker

Trin 1
Line en fældet bageplade med vokset papir. Anbring ca. 1/2 kop drys, jimmies og / eller nonpareils i en forseglet beholder. Tilsæt en dråbe gel eller flydende madfarve, forsegl, og ryst derefter, så den jævngøres med farve. Brug en tandstikker til at nedbryde sprinkler, der klæber sammen. Spred på vokspapir til tørring, cirka 15 minutter.

Farve striber

Trin 1
Klip 1-1 / 4-tommers brede strimler af vokset papir; sæt til side. For at dække sider af kagen i skiftende striber, skal du trykke vokspapirstrimler, som er 1-1 cm fra hinanden, mod siderne af frostet kage. Brug en ske til at øse tonede dryss. Arbejd ovenfra og ned, placer skeen ved siden af kagen og brug fingeren til at skubbe dryss på frosting. Brug et stykke vokspapir til forsigtigt at presse dryssene til frosting. Afkøles i 10 minutter til fast frosting. Skræl forsigtigt hver strimmel vokspapir fra kagens sider. Brug den samme teknik og tryk hvide drys i kagen. Bland alle drys farver (forbeholdes nogle til slik toppers) til toppen af kagen.

Candy Toppers

Trin 1
Forbered Candy Clay. Form nogle ler i kugler, lag derefter med majs sirup og rull straks i reserverede dryss. Arranger bolde oven på kagen sammen med dragéer og slik.

Tips

For de bedste resultater skal du bage to lag ad gangen og køle to tredjedele af dejen indtil den er klar til brug. Når du har fjernet bagte lag fra panderne, skal du tørre en pande ud og derefter forberede den til bagning (trin 1). Bag det tredje lag som anført i trin 3.

Tips

For let skæring og servering skal du nedkøle den frostede kage i 1 time før servering.

Tips

Frys rester med frosting op til 3 måneder.

Tips

For nem oprydning skal du placere kagepladen på en stor bakke med en læbe eller på store køkkenhåndklæder.

Næringsfakta

Pr. Portion: 444 kalorier (9 g mættet fedt, 6 g flerumættet fedt, 5 g enumættet fedt), 57 mg kolesterol, 180 mg natrium, 62 g kulhydrater, 1 g fiber, 40 g sukker, 3 g protein.

Næsten-hjemmelavet vaniljesmørcreme

ingredienser

1 ½ kop usaltet smør (3 pinde), blødgjort, skåret i 1-tommers stykker
1 16 ounce jar marshmallow creme *
½ kop pulveriseret sukker
1 tsk vanille

Kørselsvejledning

Trin 1
I den store blandeskål skal du slå blødgjort smør med mixeren på medium, indtil det er let og fluffy. Tilføj marshmallow creme; slå til glatte, skrabende sider af skålen. Tilsæt sukker og vanille; slå til lette og fluffy. Hvis frostingen er for stiv til at sprede, blødgøres i mikrobølgeovnen højst 10 sekunder, og slå den igen, indtil den er glat.
Trin 2
Frostkage straks. Eller til opbevaring, dækning og køling i op til 3 dage eller frysning op til 1 måned. Brænd til stuetemperatur, før du kager frosting. Laver 3 kopper.