Ferie cider | bedre huse & haver

ingredienser

• 2 - 4 bage æbler, kerner
• 2 teskefulde hele nelliker
• ⅓ kop vand
• 4 krabbe æbler (valgfrit)
• 4 mellemstore orner
• 4 mellemstore citroner
• 8 kopper æblecider
• ½ kop sukker
• 12 tommer stick kanel
• 1 tsk malet krydderi
• ½ tsk malet muskatnød

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Forvarm ovnen til 350 grader F. Indsæt ca. halvdelen af ​​nellikerne i 2 bageformede æbler. Læg æblerne i en 2-liters firkantet bageri. Tilsæt vandet. Bages æbler, ikke afdækkede, i 15 minutter. Tilsæt evt. Krabbe æbler. Bages yderligere 25 til 30 minutter, eller indtil æbler og krabber æbler er møre; køligt lidt. Halve eller kvart bagning af æbler. Sæt til side.

• Trin 2

  Pres i mellemtiden juice fra appelsiner og citroner (du skal have 1-1 / 3 kopper appelsinsaft og 3/4 kop citronsaft). I en 4-liter hollandsk ovn skal du kombinere appelsin- og citronsaft, æblecider, sukker, kanel, resterende nelliker, krydderier og muskatnød. Bring til kogning; reducere varmen. Simre, afdækket, i 20 minutter. Brug en slidset ske til at fjerne hele nelliker og stikke kanel fra ciderblandingen. For at servere skal du placere æbler i en stor, varmesikker stanseskål; Hæld forsigtigt ciderblanding i skålen. Gør 12 til 16 portioner.

Næringsfakta

Pr. Portion: 125 kalorier (0 g mættet fedt, 0 mg kolesterol, 1 mg natrium, 17 g kulhydrater, 1 g fiber, 0 g protein).