Skinke med fem-krydret grøntsager | bedre huse & haver

ingredienser

• 2 kopper skiver gulerødder (4 mellemstore)
• 1 kop friske eller frosne snap ærter
• 1 kop pakket strimlet broccoli (broccoli slaw mix)
• 1 - 1, 5 pund kogt midtskåret skinkeskive
• 1 tsk madolie
• ½ tsk fem-krydders pulver
• 1 spsk honning
• 1 spsk soja med reduceret natrium

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Kog gulerod i en lille mængde kogende vand i en overdækket mellemstor gryde i 5 minutter. Tilsæt ærter og broccoli; vende tilbage til kogning. Kog, dækket, 2 minutter mere, eller indtil grøntsager er sprøde; dræne.

• Trin 2

  I mellemtiden skal du trimme fedt fra skinke. Skær skinke i fire serveringsstørrelser. I en stor stegepande kog skinke i varm olie over medium varme, indtil den opvarmes, drej en gang. Overfør skinke til et serveringsfad; holde varm. Rør fem-krydderpulver ind i drippings i stegepande. Rør honning og sojasovs ind. Kog op. Rør forsigtigt i kogte grøntsager; varme igennem. Spe grøntsagsblandingen over skinke.

• Trin 3

  Gør 4 portioner

Næringsfakta

Pr. Portion: 222 kalorier (2 g mættet fedt, 1 g flerumættet fedt, 3 g enumættet fedt), 53 mg kolesterol, 1465 mg natrium, 16 g kulhydrater, 4 g fiber, 10 g sukker, 24 g protein.