Fig

Figen henter ofte høje priser i købmandsbutikken eller landmændsmarkedet, men det er lettere, end du måske tror, at dyrke din egen - hvis du bor i det rigtige klima og har plads til en eller flere af disse buske. En stor figen kan producere masser af frugt, hvilket giver dig nok til at nyde sammen med rester til at dele med venner og naboer.

Fordi de kan vokse til relativt store buske, kan figner hjælpe med at give privatliv eller skabe en visuel skærm med deres mørkegrønne blade.

slægtsnavn	Ficus carica
lys	Sol
plantetype	Frugt, Busk
højde	8 til 20 fod
bredde	10-20 fod
blomst farve	Grøn
løvfarve	Blågrøn
særlige funktioner	Lav vedligeholdelse, Tiltrækker fugle, Fragrance
zoner	6, 7, 8, 9
formering	Blad stiklinger

Spise fig

Friske figner er lækre solopvarmede og friske fra planten. Modne figner skal være bløde at røre ved. Fordi de ikke opbevarer godt, vil du bruge disse delikatesser - hvad enten det er at spise dem friske eller tørre eller fryse dem - inden for en uges tid efter høsten.

Mange figner ændrer farve, når de modnes, men farve varierer mellem sorter. Pas på ikke at høste, før de er modne; I modsætning til mange frugter modnes ikke figner mere, når de er plukket. Du finder figner, der ikke er fuldt modne, ikke har en rig, sød smag og kan have en ikke tiltalende tør, gummiagtig struktur.

Følg disse tip til dyrkning af frugt derhjemme.

Fig Plantepleje

Indfødt til regioner i Middelhavet, figner som et varmt, solrigt sted med fugtig, godt drænet jord, der er rig på organisk stof. Hvis din jord har et højt sand- eller lerindhold, skal du holde dine figner sunde og mest produktive ved at ændre jorden liberalt med organisk materiale - såsom kompost, tørv eller kokosnødderør - på plantetid og derefter overtræde jorden med en 1- til 2 tommer dybt lag organisk stof hvert fald.

Hvis du ønsker at beskære dit figen for at holde det på en mindre størrelse, er det bedste tidspunkt om vinteren, når planten er sovende og bladløs. For at holde din figen mest produktiv skal du fjerne eventuelle udskud, kaldet ammekum, der udvikler sig ved bunden af planten samt enhver død eller syg vækst. Beskæring af hovedgrene med cirka en fjerdedel om vinteren hjælper med at sikre, at du får frugt af højere kvalitet det næste år.

Hvis du bor i zoner 6 eller 7, skal du sørge for at vælge en ekstrahærdig figen-sort. Du ønsker at beskytte dine figner mod temperaturer under gennemsnittet ved at indpakke dem i jute og fylde jute med blade eller fyrretå. Alternativt kan du dyrke figner i store containere og flytte dem til et beskyttet sted som en garage eller skure om vinteren.

Sorter i fig

'Alma' fig

Ficus carica 'Alma' producerer frugt med en rig, sød smag. Det kraftige træ er meget produktivt og begynder at bære frugt i en tidlig alder. Den vokser til 10 meter høj og bred. Zoner 7-9

'Brun Tyrkiet' fig

Denne sort er et lille, kraftigt træ, der producerer frugt med lilla-brun hud og lyserødt kød. Den vokser til 10 meter høj og bred. Zoner 7-9

'Genoa' fig

Ficus carica 'Genoa' producerer meget sød frugt, der er god frisk eller tørret. Det lodrette træ kræver konstant beskæring for et godt frugtsæt. Den vokser til 10 meter høj og bred. Zoner 7-9

'LSU Guld' fig

Denne kultivar producerer stor, gul frugt med rødt kød. Frugtens fremragende søde smag gør dette til en populær kultivar. Den vokser til 10 meter høj og bred. Zoner 8-9

'Mission' fig

Ficus carica 'Mission' bærer lilla frugt med lyserødt kød. Dette store træ er tilpasningsdygtigt og et af de nemmeste at dyrke. Den vokser til 10 meter høj og bred. Zoner 7-9

'Panachee' fig

Denne sort producerer små til mellemstore frugter med grøn-gul hud. Kødet er jordbærfarvet. De søde, tørre frugter kræver en lang modningssæson. Den vokser til 10 meter høj og bred. Zoner 8-9