Indholdsfortegnelse:
ingredienser
Kørselsvejledning
-
I en stor nonstick-stegepande varmes olie over medium-høj varme. Tilføj aubergine; kog indtil de er møre, omrøres ofte. Fjern det fra skillet. Tilsæt hakket kød, løg og hvidløg til skillet. Kog, indtil kødet er brunt, ved hjælp af en treske til at bryde kød op, mens det koges. Tøm fedt af. Rør i aubergine, tomater, tomatsauce, basilikum, oregano, salt og knust rød peber. Spred blandingen i en lav bagepande, så den hurtigt afkøles.
-
I mellemtiden koges pasta i henhold til pakningsvejledningen; dræne. Skyl med koldt vand; dræne igen. Rør pastaen i kødblandingen.
-
Læg en 2-liters bagefad eller en 8x8x1 3/4-tommers firkantet engangsfolie med et tredobbelt lag plastfolie, og stræk pakningen ud til den ene side, så der er nok til at dække, når det foldes tilbage over skålen. Overfør kødblandingen til den forberedte bageplade. Fold plastikindpakning over mad, og sæt derefter parabol helt ind i folie. Frys i op til 4 måneder
-
For at servere, fjern folien fra bagepladen. Løft frosset mad ud af skålen og fjern plastfolie; returner mad til skålen. Dæk med folie og tø i køleskabet natten over.
-
Forvarm ovnen til 350 ° F. Bages, dækket, cirka 75 minutter eller indtil opvarmning (165 ° F), omrør blandingen en gang halvvejs gennem bagning. Drys med ost. Bages, afdækket, ca. 5 minutter mere, eller indtil osten er smeltet.
Næringsfakta
Pr. Portion: 277 kalorier (2 g mættet fedt, 1 g flerumættet fedt, 3 g enumættet fedt), 29 mg kolesterol, 405 mg natrium, 36 g kulhydrater, 6 g fiber, 7 g sukker, 19 g protein.
