Æggedråbs majs suppe | bedre huse & haver

ingredienser

• ½ kop finhakket grøn løg
• 2 fed hvidløg, hakket
• 1 spsk madolie
• 1 49, 5 ounce kan kyllingebuljong
• 1 14, 75 ounce kan fløde-majs
• ½ tsk malet rød peber
• 1 9 ounce pakke (2 kopper) frosset hakket, kogt kyllingebryst, optøet (valgfrit)
• 2 slagne æg
• 1 finhakket grøn løg

Kørselsvejledning

• Trin 1

  I en stor gryde koges løg og hvidløg i varm olie i 4 til 5 minutter, eller indtil løg er mør. Rør kyllingebuljong, majs og peber sammen. Kog op. Reducer varmen, og lad det simre, dækket i 5 minutter.

• Trin 2

  Om ønsket omrøres kylling ind; varme igennem. Hæld æggene i suppen i en jævn strøm, mens du omrører 2 eller 3 gange for at skabe strimler. Top hver servering med den ekstra grønne løg.

Næringsfakta

Pr. Portion: 136 kalorier (1 g mættet fedt, 72 mg kolesterol, 964 mg natrium, 14 g kulhydrater, 1 g fiber, 8 g protein).