Indholdsfortegnelse:
ingredienser
Kørselsvejledning
-
Til glasur, omrøres marmelade, sennep, karrypulver og salt. Til sauce, rør 3 spsk glasur ind i yoghurten; afkøle indtil serveringstiden.
-
Fjern om nødvendigt huden fra lårene. Indsæt et kødtermometer i midten af et af kalkunlårene uden at berøre knoglen. Arranger forvarmede kul omkring en dryppepande i en overdækket grill. Test for medium varme over gryden. Placer kalkunlår på rist over dryppande. Dæk og grill i 50 til 60 minutter, eller indtil termometeret registrerer 180 grader F til 185 grader F, børstes en eller to gange med glasur i de sidste 10 minutters grillning. Skær kalkunlår. Serveres med sauce og om ønsket ris og rosiner, jordnødder og / eller æble. Gør 4 portioner.
Næringsfakta
Pr. Portion: 157 kalorier (1 g mættet fedt, 30 mg kolesterol, 209 mg natrium, 21 g kulhydrater, 1 g fiber, 9 g protein).
