Kokosnød cherry sprød | bedre huse & haver

ingredienser

• 5 kopper friske eller frosne usødede, tærte røde kirsebær
• ¼ kop kornet sukker
• 4 tsk majsstivelse
• ¾ kop valset havre med regelmæssig eller hurtig tilberedning
• ½ kop pakket sukker
• ⅓ kop altmel
• ¼ tsk malet kardemomme, muskatnød eller ingefær
• ⅓ kop smør
• ¼ kop hakkede pekannødder eller valnødder
• Is eller let fløde (valgfrit)
• ½ kop kokosnød

Kørselsvejledning

• Trin 1

  For friske kirsebær, pit over en skål for at fange juice. (Hvis du bruger frosset frugt, skal du tø, men ikke drænes.) I en stor gryde kombineres sukker og majsstivelse; omrør kirsebær og 2 spsk reserveret kirsebærvæske eller vand. Kog og rør, indtil den er tyk og boblende. Drej til en 2-kvart firkantet bagefad; sæt til side.

• Trin 2

  Til topning skal du kombinere havre, brunt sukker, mel og krydderi. Skær i smør, indtil blandingen ligner grove krummer. Rør kokosnød og nødder ind. Drys topping over fyldet. Bages i en ovn på 375 grader F. Cirka 25 minutter eller indtil den er gylden. Serveres varm med is eller let fløde, hvis det ønskes. Gør 6 portioner.