Kokosnød, kirsebær og chokolade havregryn cookies bedre huse & haver

ingredienser

• ¼ kop smør, blødgjort
• ½ kop pakket sukker
• ⅓ kop granuleret sukker
• 1 tsk malet kanel
• ½ teske bagepulver
• ⅛ tsk salt
• 1 æg
• 1 tsk vanille
• ¾ kop altmel
• ¾ kop valset havre
• ½ kop flakeret kokosnød
• 2 ounce mørk chokolade, finhakket (1/3 kop)
• ¼ kop udtørrede tørrede kirsebær eller tranebær
• ¼ kop hakkede valnødder, ristet *

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Forvarm ovnen til 350 ° F. I en stor blandeskål slå smør med en elektrisk mixer på mellem til høj hastighed i 30 sekunder. Tilsæt brunt sukker, kornet sukker, kanel, natron og salt. Pisk indtil kombineret, skrabe sider af skålen lejlighedsvis. Pisk æg og vanille indtil de er kombineret. Pisk mel ind, indtil det kombineres. Rør havre, kokosnød, chokolade, tørrede kirsebær og valnødder i (dejen kan være lidt smuldrende).

• Trin 2

  Slip dejen med afrundede teskefulde 2 inches fra hinanden på et u fedtet cookie ark. Bages cirka 10 minutter eller bare indtil kanterne er sat. Afkøles på cookie ark i 1 minut. Overfør til et wire rack; kølig helt.

Tips

Lag cookies mellem ark voksartet papir i en lufttæt beholder; dække over. Opbevares ved stuetemperatur i op til 3 dage eller frys i op til 3 måneder.

* Ristning af nødder:

For at skåle hele eller groft hakkede nødder skal du sprede dem i et enkelt lag i en lav pande. Bag nødderne i en ovn på 350 ° F i 5 til 10 minutter, ryst gryden en eller to gange.

Næringsfakta

Pr. Portion: 94 kalorier (2 g mættet fedt, 1 g flerumættet fedt, 1 g enumættet fedt), 10 mg kolesterol, 52 mg natrium, 14 g kulhydrater, 1 g fiber, 8 g sukker, 2 g protein.