Indholdsfortegnelse:
ingredienser
Kørselsvejledning
-
Kombiner det jordede oksekød, halvdelen af Onion Jam, de 4 oun gedeost, saltet og rød peber i en stor blandeskål. Opdel blandingen i 6 portioner og form hver del i en patty, der er ca. 1 tomme tyk.
-
Placer burgerkager på det let olierede rack på grillen direkte over medium varme. Grill i 18 til 23 minutter, eller indtil et øjeblik-læst termometer, der er indsat i centre, registrerer 160 grader F, og drej burgere en gang halvvejs gennem grillning.
-
Grill Texas toast, hvis det ønskes. Spred 6 skiver med nogle af de resterende løg marmelade og top hver med en grillet burger patty. Tilsæt eventuelt yderligere gedeost. Top med de resterende Texas skiver. Serveres med eventuelt resterende løg marmelade og om ønsket gyldne tomatkiler. Gør 6 burgere.
Test køkken tip:
Forbered Onion Jam til burgere op til 2 dage i forvejen. Dæk og afkølet, indtil serveringstiden.
Næringsfakta
Pr. Portion: 597 kalorier (11 g mættet fedt, 104 mg kolesterol, 1047 mg natrium, 44 g kulhydrater, 3 g fiber, 37 g protein).Løg syltetøj
ingredienser
Kørselsvejledning
-
Opvarm madolie i en stor stegepande over medium varme. Tilsæt gule løg og rødløg; kog og rør i 5 minutter. Rør grønne løg ind; kog løgblandingen i 25 til 30 minutter eller indtil den er brun, under omrøring lejlighedsvis. Tilsæt balsamic eddike og brunt sukker; reducer varmen. Larm i 10 til 12 minutter, eller indtil det meste af væsken fordamper. Fjern det fra varmen. Dæk og køl i op til 1 uge. Gør omkring 1-1 / 3 kopper.
