Kylling med kringler og couscous | bedre huse & haver

Indholdsfortegnelse:

ingredienser

1 kop kringlepinde
⅔ kop usaltede jordnødder
¼ - 0, 5 tsk knust rød peber (valgfrit)
½ kop kølet eller frosset ægprodukt, optøet
1 14 ounce kyllingebryst indrefilet
½ kop kyllingbuljong med reduceret natrium
1 16 ounce pakke frosne sød peberfrugter og løg omrøres grøntsager
½ kop ukokt couscous
2 spsk krydret ris eddike
1 spsk rapsolie
1 Opskrift Dypningssauce

Kørselsvejledning

Trin 1
Forvarm ovnen til 425 grader F. Line en 15x10x1-tommer gryde med folie; frakke med nonstick kogespray; sæt gryden til side. Læg kringler, 1/2 kop jordnødder og rød peber i foodprocessoren. Dække over; behandle indtil groft grund; overfør til genåbnelig plastikpose.
Trin 2
Læg ægproduktet i en lav skål. Dyp kylling indrefilet i ægprodukt. Lad overskydende ægprodukt dryppe af, overfør indrefilet, det halve ad gangen, til posen med krummeblanding. Forsegling taske; vend dig til at beklæde kyllingestykker. Arranger kylling i forberedt gryde. Bag kylling i 10 til 15 minutter, eller indtil den ikke længere er lyserød (170 grader F).
Trin 3
I mellemtiden kombineres bouillon og omrøres grøntsager i en gryde. Kog op. Rør couscous ind; fjern det fra varmen. Dække over; lad stå i 5 minutter. Hakk resterende jordnødder. Rør jordnødder, ris eddike og olie i couscous-blandingen. Server couscous-blandingen med kylling og dyppesauce. Gør 6 portioner.

Test køkken tip:

Hvis du ikke har en fødevareprocessor, skal du placere kringler i en stor genlukkelig plastikpose; forsegle posen og finknus kringler ved hjælp af en kavel eller kødhaller. Hak 1/2 kop jordnødder, og føj dem til kringlebrød i posen.

Næringsfakta

Pr. Portion: 336 kalorier, (2 g mættet fedt, 4 g flerumættet fedt, 2 g enumættet fedt), 39 mg kolesterol, 344 mg natrium, 31 g kulhydrater, 4 g fiber, 6 g sukker, 26 g protein.