Kylling & frugtsalat | bedre huse & haver

ingredienser

• 6 kopper skåret romaine eller napa kål
• 2 kopper hakket, kogt kyllingebryst (ca. 10 ounces)
• 1 lille æble, cored og skåret i bidder
• ½ kop grønne og / eller røde frøfrie druer, halveret
• 3 spiseskefulde vand
• 2 spsk jordnøddesmør med reduceret fedt
• 2 tsk soja med reduceret natrium
• ¼ tsk malet ingefær
• Friske ananasspyd (valgfrit)

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Arranger romaine, kylling, æble og druer på fire salatplader.

• Trin 2

  Pisk sammen vandet, jordnøddesmør, sojasovs og formalet ingefær i en lille skål. Drys sauce over arrangeret salat. Pynt eventuelt med ananasspyd. Gør: 4 (2-1 / 4 kop) portioner

Næringsfakta

Pr. Portion: 205 kalorier (1 g mættet fedt, 60 mg kolesterol, 218 mg natrium, 14 g kulhydrater, 3 g fiber, 25 g protein).