Cheesy tun noodle gryderet | bedre huse & haver

ingredienser

• 3 kopper tørrede brede ægnudler
• ¼ kop smør
• 1 kop hakket rød sød peber
• 1 kop hakket selleri (2 stilke)
• ¼ kop hakket løg
• ¼ kop altmel
• 1 - 2 spsk senneps i Dijon-stil
• ½ tsk salt
• ¼ tsk malet sort peber
• 2 ¼ kopper mælk
• 1 12 ounce kan skære hvid tun (vandpakke), drænet og brudt i bunker; to 5-ounce poser chunk let tun i vand, drænet; eller to 6-ounce dåser, hudløs, udbenet laks, drænet
• 1 kop blokeret cheddarost
• ½ kop panko (japansk stil brødmuler) eller bløde brødmuler
• ¼ kop frisk revet parmesanost (1 ounce)
• 1 spiseskefuld frisk persille
• 1 spsk smør, smeltet

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Fedt let en 2-liters rektangulær bageform; sæt til side. I en stor gryde koges nudler efter pakkevejledningen; dræne. Returner nudler til panden.

• Trin 2

  I mellemtiden varmes 1/4 kop smør til mellem på en varm gryde på mellemlang varme, indtil den er smeltet. Tilsæt sød peber, selleri og løg; kog i 8 til 10 minutter eller indtil de er møre, omrøres lejlighedsvis. Rør mel, sennep, salt og sort peber ind. Rør gradvis mælken ind. Kog og rør, indtil den er let tyk og boblende.

• Trin 3

  Fold sauce, tun og cheddarost forsigtigt i kogte nudler. Overfør noodle-blandingen til den forberedte bageplade. I en lille skål røres panko, parmesanost og persille sammen; omrør smeltet smør. Drys crumb blanding over noodle blanding. (For at servere i dag skal du udelade trin 4. Fortsæt som anført i trin 5, undtagen bages, afdækket, i 25 til 30 minutter.)

• Trin 4

  Dæk bagepladen med plastfolie, derefter med folie. Frys i op til 1 måned. For at servere, tø i køleskabet natten over (gryderet kan stadig være lidt is).

• Trin 5

  Forvarm ovnen til 375 ° F. Bages, afdækket, i 65 til 75 minutter eller indtil opvarmning. Lad stå i 5 minutter, før servering.

Næringsfakta

Pr. Portion: 416 kalorier (13 g mættet fedt, 1 g flerumættet fedt, 6 g enumættet fedt), 95 mg kolesterol, 779 mg natrium, 28 g kulhydrater, 2 g fiber, 7 g sukker, 25 g protein.