Få vores gratis nødsubstitutionskort!
Mascarpone osterstatning
For 8 ounces mascarpone ost, erstattes 8 ounces almindelig flødeost.
Cremeosterstatning
For 8 ounces flødeost skal du erstatte 8 ounces ricottaost eller Neufchatel ost.
Flere ingredienserstatninger
Sunde ostesubstitutter
For 8 ounces flødeost skal du erstatte 8 ounce ricottaost med reduceret fedt eller flødeost med reduceret fedt (Neuftchatel).
- Kop til kop, delvis skummet ricottaost har mindre fedt, kalorier, natrium, kolesterol og mættet fedt end flødeost plus dobbelt protein. Det har også 66 procent mere calcium. Flødeost har imidlertid ca. 75 procent mindre kulhydrater.
- Flødeost med reduceret fedt har 25 procent mindre kalorier, 35 procent mindre fedt, 33 procent mindre mættet fedt og 35 procent mindre kolesterol.
For en servering af almindelig ost skal du erstatte en servering med reduceret fedt ost eller delvis skummet ost.
- Ost med reduceret fedt er lavere i kalorier, fedt, kolesterol og mættet fedt. Dog har det en tendens til at være højere i natrium. Det smelter ikke så godt som fede oste.
- Delskummet ost er lavere i kalorier, fedt, kolesterol og mættet fedt. Det er højere i calcium og folat.
Sunde ingredienserstatninger
Mere om ost
Osteguiden
Opbevaring af ost
Ostopskrifter
Maple-Mascarpone Cheesecake
Flødeost marmoreret brownies
Cremet fyldte peberfrugter
Tortellini og havegrøntsagsbage
Få vores gratis sunde madlavningserstatningsdiagram!
