Cheddar-æble bundter | bedre huse & haver

Indholdsfortegnelse:

ingredienser

½ kop pakket sukker
½ kop hakkede pekannødder
2 kopper altmel
8 ounce hvid cheddarost, strimlet (2 kopper)
1 spsk granuleret sukker
½ kop smør, skåret op
6 - 8 spsk koldt vand
2 mellemstore Granny Smith- eller Jonathan-æbler, skrælede, kernerede og hakkede (ca. 2 kopper)
3 spsk fig marmelade eller abrikos konserves

Kørselsvejledning

Trin 1
Kombiner brunt sukker og pekannødder; sæt til side. I foodprocessor skal du kombinere mel, 1/2 kop ost, kornet sukker og 1/4 tsk salt; dæk og process med en tænd / sluk-drejning. Tilsæt smør. Dække over; process med flere tænd / sluk-drejninger indtil størrelsen på små ærter. Når processor kører, tilsæt langsomt vand, så dejen samles i en kugle. Elt forsigtigt indtil det er glat.
Trin 2
Forvarm ovnen til 400 grader F. Opdel dejen i 8 stykker. For hvert bundt, rull dejen i melet overflade i en 8-tommer cirkel. Læg 3 spiseskefulde ost og 1/4 kop æble i midten. Drys med 1 spsk nødderblanding. Pensle dejkanter med vand. Hæv dejen kanter, og pres sammen for at forsegle. Forseglede sider opad, placeres på pergamentforet bageplade. Bages 20 til 25 minutter, eller indtil wienerbrød er gyldent. Æske konserves på hvert bundt. Afkøles 20 minutter på bagepladen. Serveres varm. Gør 8 portioner.

Næringsfakta

Pr. Portion: 474 kalorier (14 g mættet fedt, 2 g flerumættet fedt, 8 g enumættet fedt), 60 mg kolesterol, 340 mg natrium, 50 g kulhydrater, 2 g fiber, 23 g sukker, 9 g protein.