Indholdsfortegnelse:
ingredienser
Kørselsvejledning
-
Lad flødeost og æg stå ved stuetemperatur i 30 minutter. I mellemtiden, til skorpe, skal du placere 2 kopper af de grovhakkede Fudgy Brownies i en foodprocessor. Dæk og behandl med tænd / slukimpulser til dannelse af krummer. Tilsæt smeltet smør; dæk og forarbejd lige indtil det kombineres. Tryk blandingen nederst og 1 3/4 inches op på siderne af en 9-tommers springform. Afkøl, mens du forbereder påfyldning. Sæt de resterende 1 kop groft hakkede brownies til side.
-
Forvarm ovnen til 350 ° F. I en lille tunge gryde koges og omrør bittersød chokolade og usødet chokolade over svag varme, indtil de er smeltet; køligt lidt.
-
Til fyldning, slå en ost, sukker, mel og mynte i en stor blandeskål med en elektrisk mixer på medium hastighed, indtil den er jævn. Når mixeren er i gang, tilsættes langsomt smeltet chokolade, mens du slår på lav hastighed lige indtil den kombineres. Rør æg og mælk ind.
-
Hæld fyldet i skorpe-foret pan og spred jævnt. Anbring springformspanden i en lav bagepande. Top med den reserverede 1 kop groft hakkede brownies. Bages i 35 til 40 minutter, eller indtil et 2 1/2-tommer område omkring yderkanten vises indstillet, når den rystes forsigtigt.
-
Afkøles i springformspande på et trådstativ i 15 minutter. Løsn skorpen ved hjælp af en lille skarp kniv fra siderne af gryden. Afkøles i 30 minutter mere. Fjern siderne af gryden; kølig ostekage helt på wire rack. Dæk og køl mindst 4 timer inden servering. Server om nødvendigt med sødet pisket fløde.
Næringsfakta
Pr. Portion: 480 kalorier (20 g mættet fedt, 2 g flerumættet fedt, 10 g enumættet fedt), 134 mg kolesterol, 268 mg natrium, 37 g kulhydrater, 2 g fiber, 30 g sukker, 7 g protein.
