Indholdsfortegnelse:
- ingredienser
- Kørselsvejledning
- Næringsfakta
- Fudgy Brownies
- ingredienser
- Kørselsvejledning
- Frostning af flødeost:
ingredienser
Kørselsvejledning
-
Lad flødeost og æg stå ved stuetemperatur i 30 minutter. I mellemtiden, til skorpe, skal du placere 2 kopper af de grovhakkede Fudgy Brownies i en foodprocessor. Dæk og behandl med tænd / slukimpulser til dannelse af krummer. Tilsæt smeltet smør; dæk og forarbejd lige indtil det kombineres. Tryk blandingen nederst og 1 3/4 inches op på siderne af en 9-tommers springform. Afkøl, mens du forbereder påfyldning. Sæt de resterende 1 kop groft hakkede brownies til side.
-
Forvarm ovnen til 350 ° F. I en lille tunge gryde koges og omrør bittersød chokolade og usødet chokolade over svag varme, indtil de er smeltet; køligt lidt.
-
Til fyldning, slå en ost, sukker, mel og vanilje i en stor skål med en elektrisk mixer på mellemhastighed, indtil den er glat. Når mixeren er i gang, tilsættes langsomt smeltet chokolade, mens du slår på lav hastighed lige indtil den kombineres. Rør æg og kødemælk i.
-
Hæld fyldet i skorpe-foret pan og spred jævnt. Anbring springformspanden i en lav bagepande. Top med den reserverede 1 kop groft hakkede brownies. Bages i 35 til 40 minutter, eller indtil et 2 1/2-tommer område omkring yderkanten vises indstillet, når den rystes forsigtigt.
-
Afkøles i springformspande på et trådstativ i 15 minutter. Løsn skorpen ved hjælp af en lille skarp kniv fra siderne af gryden. Afkøles i 30 minutter mere. Fjern siderne af gryden; kølig ostekage helt på wire rack.
Næringsfakta
Pr. Portion: 468 kalorier (20 g mættet fedt, 2 g flerumættet fedt, 10 g enumættet fedt), 139 mg kolesterol, 280 mg natrium, 37 g kulhydrater, 2 g fiber, 30 g sukker, 7 g protein.Fudgy Brownies
ingredienser
Kørselsvejledning
-
Kog i en mellemstor gryde og rør smør og chokolade over svag varme, indtil den er smeltet; fedt nok. Forvarm ovnen til 350 ° F. Læg en 8x8x2-tommer bagepande med folie, og stræk folien ud over kanten af gryden. Fedtfolie; sæt gryden til side.
-
Rør sukker ind i afkølet chokoladeblanding. Tilsæt æg, ad gangen, og slå med en træske efter hver tilsætning lige indtil de kombineres. Rør vanilje ind. I en lille skål omrøres mel og natron. Tilføj melblanding til chokoladeblandingen; omrør bare indtil kombineret. Omrør om nødder. Hæld dejen i den forberedte bagepande og spred jævnt.
-
Bages i 30 minutter. Afkøles i gryden på et trådstativ. Spred eventuelt chokolade-cremeost frosting over brownies. Brug foliens kanter til at løfte uklippede brownies ud af gryden. Skær i brownies.
Frostning af flødeost:
-
I en lille gryde koges og rør 1 kop semisweet chokoladestykker over svag varme, indtil den er smeltet; fedt nok. I en medium skål omrøres to 3 ounce pakker blødgjort flødeost og 1/2 kop pulveriseret sukker. Rør den smeltede chokolade ind, indtil den er glat.
