Indholdsfortegnelse:
ingredienser
Kørselsvejledning
-
Kog i en mellemstor gryde og rør smøret over medium varme, indtil det er smeltet. Fortsæt med at lave mad cirka 10 minutter, eller indtil smør bliver lyst gyldenbrunt under omrøring nogle gange. Overfør 1/2 af smøret til en lille skål. Dæk og afkøl ca. 1 1/2 time eller frys ca. 45 minutter eller indtil næsten fast. Anbring resterende 1/2 kop smør i en lille skål; dæk og læg dem til side ved stuetemperatur.
-
I en stor blandeskål slå det afkølede brunede smør og forkortes med en elektrisk mixer på medium til høj hastighed i 30 sekunder. Tilsæt kornsukker, bagepulver, fløde tandsten, kardemomme og 1/8 tsk salt. Pisk indtil kombineret, skrabe sider af skålen lejlighedsvis. Pisk æg og vanille indtil de er kombineret. Pisk så meget af melet som muligt med mixeren. Rør med eventuelt resterende mel ved hjælp af en træske. Dæk og køl i cirka 2 timer, eller indtil dejen er let at håndtere.
-
Forvarm ovnen til 350 ° F. Form dejen til 1 tommer kugler. Placer kugler med 3 tommer fra hinanden på et u fedtet cookieark.
-
Bages i cirka 10 minutter, eller indtil kanterne er sat og let brunet. Afkøles på cookie ark i 2 minutter. Overfør til et wire rack; fedt nok.
-
Til glasur omrøres pulveriseret sukker, de 3 spsk mælk og 1/4 tsk saltet i det resterende brunede smør. Pisk om nødvendigt yderligere mælk indtil glasur når den dryppende konsistens. Drys eller rør glasur over cookies. Lad stå, indtil glasur er indstillet.
At lagre:
Lag cookies mellem ark voksartet papir i en lufttæt beholder. Opbevares ved stuetemperatur i op til 3 dage eller frys i op til 3 måneder.
Næringsfakta
Pr. Portion: 90 kalorier (2 g mættet fedt, 1 g flerumættet fedt, 1 g enumættet fedt), 15 mg kolesterol, 57 mg natrium, 12 g kulhydrater, 0 g fiber, 9 g sukker, 1 g protein.
