Brettet kalkunlår | bedre huse & haver

ingredienser

• ¼ teskefuld markvis salvie eller fjerkræ krydderier
• 1 0, 75 pund kalkunlår, flået
• 1 spsk madolie
• ¾ kop vand
• 2 spsk tør hvidvin
• 1 tsk øjeblikkelig kylling bouillongranulat
• 1 lille fed hvidløg, hakket
• 1 laurbærblad
• 1 medium gulerod, skåret i 1-tommers stykker (1/2 kop)
• 2 grønne løg, skiver
• 2 spsk langkornet ris
• Streg paprika

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Gnid salvie eller fjerkræ krydderier i kalkunlår. I en medium skillet kogte kalkunlår i varm olie over medium varme i 6 til 8 minutter eller indtil de er brune, og vend kalkunen lejlighedsvis. Tøm fedt af.

• Trin 2

  Tilsæt vand, vin, bouillongranuler, hvidløg og laurbærblad til skillet. Dæk og simm langsomt (til 3/4-pund lår, lad 45 minutter og til 1-1 / 4-pund lår, lad 60 minutter).

• Trin 3

  Tilsæt gulerodstykker, løg og ukokt ris. Dæk og lad det simre i 25 til 30 minutter mere, eller indtil kalkunlåret er mørt. Fjern laurbærbladet. Overfør kalkunblandingen til en plade og drys med paprika. Gør 1 portion.

Næringsfakta

Pr. Portion: 765 kalorier (11 g mættet fedt, 195 mg kolesterol, 2271 mg natrium, 29 g kulhydrater, 3 g fiber, 63 g protein).