Sløjfer med pølse og sød peber | bedre huse & haver

ingredienser

• 8 ounces pakke tørret stor bow-tie pasta
• 12 ounces ikke kogte krydret italienske pølselinks
• 2 mellemrøde søde peberfrugter, skåret i 3/4-tommers stykker
• ½ kop vegetabilsk bouillon eller oksekød bouillon
• ¼ tsk groft malet sort peber
• ¼ kop udskåret frisk italiensk fladbladet persille

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Kog pasta i henhold til pakningsvejledningen; dræne. Returner pastaen til gryden.

• Trin 2

  I mellemtiden skal du skære pølsen i 1-tommers stykker. I en stor stegepande koges pølse og sød peber over medium-høj varme, indtil pølsen er brun. Tøm det godt.

• Trin 3

  Rør bouillon og sort peber i stegepande. Bring til kogning; reducer varmen. Simre, afdækket, i 5 minutter. Fjern det fra varmen. Hæld pastaen over; tilsæt persille. Kast forsigtigt for at beklæde. Overfør til et varmt serveringsfad. Gør 4 portioner.

Næringsfakta

Pr. Portion: 397 kalorier (6 g mættet fedt, 94 mg kolesterol, 713 mg natrium, 38 g kulhydrater, 3 g fiber, 24 g protein).