Bittersøde chokoladetartlets | bedre huse & haver

ingredienser

• ½ kop smør, blødgjort
• 1 3 ounce pakke flødeost, blødgjort
• ⅔ kop altmel
• ⅔ kop piskende fløde
• 3 ounces semisweet eller bittersød chokolade, hakket
• 3 ounces mælkechokolade, hakket
• Pisket fløde (valgfri)
• Friske hindbær (valgfrit)
• Sigtet pulveriseret sukker (valgfrit)

Kørselsvejledning

Til wienerbrød:

• Trin 1

  I en medium blandeskål, slå smør og flødeost med en elektrisk mixer på medium hastighed, indtil de kombineres. Rør mel sammen. Med melede fingre skal du trykke en let afrundet teskefuld wienerbrød jævnt ned i bunden og op på siden af ​​hver af 24 ikke-fedtede 1-3 / 4-tommer muffinbægre. Bages i en ovn på 325 grader F i 20 til 25 minutter, eller indtil wienerbrød er gyldent. Afkøles 5 minutter i pander. Fjern det fra panderne. Overfør forsigtigt til et wire rack; kølig helt.

Til udfyldning:

• Trin 1

  I en lille gryde bringes 2/3 kop piskecreme bare til at simre over medium varme. Fjern det fra varmen. Tilføj chokolade; lad stå i 2 minutter. Rør til det er glat og smeltet; overfør til en medium skål. Dække over; køle i 1 time. Pisk chokoladeblandingen med en elektrisk mixer på mellemhastighed, indtil der dannes bløde toppe (spids krøller). Spe påfyldning i bagte kager.

• Trin 2

  Dække over; afkøle indtil serveringstiden. Hvis det ønskes, fyldes hver terte med pisket fløde og en hindbær lige før servering; Drys let med pulveriseret sukker.