Beefy no-bean chili | bedre huse & haver

ingredienser

• ⅓ opskrift (2 3/4 kopper) Big Batch Ground Beef
• 2 tsk chilipulver
• 2 kopper 50% mindre natriumkødbuljong
• 1 14, 5 ounce kan ildbrændte tomater, drænet
• 4 kopper strimlet rød og / eller grøn kål
• Hakket frisk koriander

Kørselsvejledning

• Trin 1

  I en stor grydevarme Big Batch Ground Beef og chilipulver i medium 2 minutter. Rør ind buljong og tomater; bringes til kogning. Reducer varmen; simmre, afdækket, 10 minutter. Afkøles lidt. Overfør til en lufttæt beholder. Dæk og afkøl op til 4 dage. Opvarm igen før servering. Serveres over strimlet kål og top med koriander.

Næringsfakta

Pr. Portion: 307 kalorier (5 g mættet fedt, 1 g flerumættet fedt, 6 g enumættet fedt), 72 mg kolesterol, 711 mg natrium, 15 g kulhydrater, 3 g fiber, 8 g sukker, 28 g protein.

---

Big Batch Ground Oksekød

ingredienser

• 3 pund malt oksekød
• 3 kopper hakket løg (3 medium)
• 6 fed hvidløg, hakket
• 1 tsk havsalt
• 1 tsk sort peber

Kørselsvejledning

• Trin 1

  I en meget stor stegepande koges og omrør malet oksekød, løg og hvidløg over medium-høj ca. 10 minutter, eller indtil der ikke er nogen pink tilbage. Tøm fedt af. Rør salt og peber sammen.

Næringsfakta

Pr. Servering: