Indholdsfortegnelse:
ingredienser
Kørselsvejledning
-
I en blandingsskål røres mel og salt sammen. Brug en wienerbrødblander til at skære ned, til stykkerne er på størrelse med små ærter. Drys 1 spiseskefuld af vandet over en del af blandingen, kast derefter forsigtigt med en gaffel. Skub fugtig dej til siden af skålen. Gentag med 1 spsk vand ad gangen, indtil al dejen er fugtig. Brug dejen til en-skorpe tærte eller pie shell, eller brug til at lave dumplings. Gør 8 portioner som en cirkelskal (eller 4 dumplings).
Tips
Forsegl dejen i fugt- og dampbestandigt indpakning, mærk og frys i op til 3 måneder. For at bruge, lad dejen stå ved stuetemperatur ca. 1 time eller indtil den er optøet. Fortsæt som anført i individuelle opskrifter.
