Bananer pleje smør | bedre huse & haver

ingredienser

• 8 modne, faste store bananer
• 1 kop granuleret sukker
• 1 kop pakket brunt sukker
• ⅓ kop citronsaft
• 3 spsk lys rom
• 1 tsk malet kanel
• ¼ tsk malet muskatnød

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Brug en kartoffelmaskine til at mos bananer, indtil de er glatte. Placer mosede bananer i en 5-liters tung gryde. Rør de resterende ingredienser ind. Bring til kogning; reducer varmen. Larm, afdækket, ca. 20 minutter, eller indtil det bliver tykt, under omrøring ofte.

• Trin 2

  Læg gryden med banansmør i vasken fyldt med isvand; omrør til afkøling. Støv banansmør i rene, frie containere med bred halvdel og fryser og efterlader et 1/2-tommer hovedrum. Forsegl og mærk. Frys op til 3 måneder. Tø i køleskabet, før servering.

Næringsfakta

Pr. Portion: 38 kalorier, (0 g mættet fedt, 0 g flerumættet fedt, 0 g enumættet fedt), 0 mg kolesterol, 1 mg natrium, 9 g kulhydrater, 0 g fiber, 8 g sukker, 0 g protein.