Banan-pecan streusel brød budding | bedre huse & haver

ingredienser

• 1 12 ounce dåse (1-1 / 2 kopper) fordampet mælk
• 1 ⅓ kopper, moden banan (4 medium)
• 3 slagne æg
• ½ kop kornet sukker
• 1 spsk vanilje
• 1 tsk malet kanel
• ¼ - 0, 5 tsk mandelekstrakt
• 2 store croissanter, skåret eller revet i 1-tommers stykker (5 ounces i alt)
• ¼ kop pakket brunt sukker
• 2 spsk mel til alle formål
• 1 spsk margarine eller smør, smeltet
• 1 tsk malet kanel
• ½ kop hakkede pekannødder
• Pisket fløde eller is (valgfrit)

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Fedt let en 2-liters rektangulær bageform; sæt til side. Rør sammen fordampet mælk, banan, æg, kornet sukker, vanilje, 1 tsk kanel og mandelekstrakt. Læg croissantstykker i den forberedte bageplade. Hæld ægblandingen jævnt over croissanter, og tryk stykkerne ned for at være sikre på, at de alle er fugtige.

• Trin 2

  I en lille skål skal du kombinere brunt sukker, mel, smeltet margarin eller smør og 1 tsk kanel. Rør pecannødder ind. Drys over croissantblandingen. Bages i en ovn på 350 grader F i 40 til 45 minutter, eller indtil en kniv, der er indsat nær midten, kommer ud. Lad stå i 30 minutter. Serveres varm. Hvis det ønskes, top med pisket fløde eller is. Gør 10 til 12 portioner.

Næringsfakta

Pr. Portion: 280 kalorier (5 g mættet fedt, 93 mg kolesterol, 141 mg natrium, 38 g kulhydrater, 1 g fiber, 7 g protein).