Avokado med prosciutto | bedre huse & haver

ingredienser

• 1 spsk olivenolie
• 2 tsk citronsaft
• 1 tsk frisk oregano
• 1 lille fed hvidløg, hakket
• Stik groft malet sort peber
• 1 medium avokado
• 1 ½ ounces tyndskåret prosciutto, skåret i 8 strimler

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Til dressing, kombineres olivenolie, citronsaft, oregano, hvidløg og peber i en lille skrue på toppen. Dæk og ryst godt. Sæt til side.

• Trin 2

  Skær avokadoen halvt på langs; fjern frøet. Skræl avokadohalvdelene og skær dem i fire kiler. Pakk en strimmel prosciutto rundt om hver kilde avokado. Anbring kiler på en serveringsplade. Ryst bandagen godt; dryp over kiler. Gør 8 portioner.

Tips

Forbered dressing som anført. Afkøling i op til 2 dage. Ryst godt inden brug.

Næringsfakta

Pr. Portion: 62 kalorier (1 g mættet fedt, 4 mg kolesterol, 145 mg natrium, 2 g kulhydrater, 1 g fiber, 2 g protein).