Indholdsfortegnelse:
ingredienser
Kørselsvejledning
-
Til abrikosfyldning drænes saften ud af de 2 dåser abrikoshalver og placeres i en lille gryde. Sæt abrikoshalverne til side. Bring drænet sirup til kogning; fjern det fra varmen. Tilsæt tørrede abrikoser. Lad stå i 15 minutter for at blødgøre. Tøm og kasser væske. I en foodprocessor eller blender skal du kombinere de dræne abrikoshalverder og de dræne tørrede abrikoser. Dæk og forarbejd eller bland, indtil det er glat. Overfør til en medium skål. Rør i 2 honning og limeskal; sæt til side.
-
Pisk sammen æg, kødmælk og smeltet smør i en stor skål, indtil de kombineres. Tilsæt mel, mandelmel, sukker, bagepulver, bagepulver og salt. Visp dejen indtil den er glat.
-
Hæld cirka 1/2 kop dej på en varm, let smurt bageplade eller en tung stegepande. Spred dejen til en 7 1 / 2- til 8 tommer cirkel. Kog over medium varme i 1 til 2 minutter, drej kagen, når overfladen er boblende og kanterne er let tørre. Kog kagen 1 minut mere eller indtil den er gyldenbrun.
-
Anbring kagen i en 8-tommers springform. Top med 1/3 til 1/2 kop abrikosfyldning. Gentag med resterende dej og fyld, og slut med abrikosfyldning ovenpå. Udbytter 6 til 7 lag. Dæk og afkøl 2 timer eller natten over.
-
For at servere, top med pisket fløde, drys med limeskallestrimler og dryppet med honning. Top med yderligere abrikoser. Gør 8 portioner
Brug en bageplade eller en ekstra stor stegepande:
For at sikre, at du har et stort nok område til at fremstille disse kager, skal du bruge en flad bageplade eller en ekstra stor stegepande. En stor pandekage turner fungerer godt til at vende disse delikate kager.
*
For at veje tørre ingredienser skal du nulstille skalaen, efter at hver ingrediens er føjet til skålen.
Næringsfakta
Pr. Portion: 391 kalorier (8 g mættet fedt, 1 g flerumættet fedt, 4 g enumættet fedt), 84 mg kolesterol, 294 mg natrium, 58 g kulhydrater, 4 g fiber, 41 g sukker, 7 g protein.
