Indholdsfortegnelse:
ingredienser
Kørselsvejledning
-
Lad æggehvider stå ved stuetemperatur i 30 minutter. I mellemtiden smør og smør mel to 9x1-1 / 2-tommer eller 8x1-1 / 2-tommer runde kagepander eller fedt en 13x9x2-tommer bagepande; sæt gryden (e) til side. I en medium skål omrøres mel, bagepulver, bagepulver og salt; sæt til side.
-
Forvarm ovnen til 350 grader F. I en stor blandeskål skal du smør smør med en elektrisk mixer på medium til høj hastighed i 30 sekunder. Tilsæt sukker og vanilje; slå indtil godt kombineret. Tilsæt æggehvider 1 ad gangen, og slå godt efter hver tilsætning. Tilsæt skiftevis melblanding og kødmælk til smørblandingen, og slå på lav hastighed efter hver tilsætning lige indtil de er kombineret. Spred dejen i den eller de forberedte gryder.
-
Bages i 20 til 25 minutter i 9-tommer pander, 30 til 35 minutter i 8-tommer pander eller 13x9-tommer gryde, eller indtil en trætænder, der er indsat i nærheden af centre, kommer ud. Afkøles kagelag i pander på trådreoler i 10 minutter. Fjern kagelagene fra panderne. Afkøles grundigt på stativer. Eller placer 13x9x2-tommer kage i gryden på et trådstativ; afkøles grundigt. Frost med ønsket frosting.
-
Gør 12 til 16 portioner.
Kokosnød hvid kage:
Forbered som ovenfor, undtagen omrør 3/4 kop ristet flakeret kokosnød i dejen.
Næringsfakta
Pr. Portion: 268 kalorier (4 g mættet fedt, 0 g flerumættet fedt, 3 g enumættet fedt), 23 mg kolesterol, 274 mg natrium, 44 g kulhydrater, 1 g fiber, 29 g sukker, 4 g protein.
