Indholdsfortegnelse:
ingredienser
Kørselsvejledning
-
Pisk smør og forkort i en stor blandeskål med en elektrisk mixer på mellem til høj hastighed i 30 sekunder. Tilsæt granuleret sukker, bagepulver og salt; slå indtil kombineret, skrabe sider af skålen lejlighedsvis. Pisk æg, appelsinsaft eller mælk og vanilje indtil de er kombineret. Pisk så meget mel ind som muligt med mixeren. Rør det resterende mel ind med en træske. Vend dejen ud på vokspapir og ælte i nok rød madfarve til ønsket farve. Del dejen i to. Dæk og afkøl dejen i 3 timer, eller indtil den er let at håndtere.
-
Rør sammen æggehvide og vand. Rul hver halvdel af dejen på en melet overflade indtil 1/4 tommer tyk. Skær med en melet 3 tommer rund cookie-skære. Skær cookies i halvdelen. Brug en lille børste til at pensle æggehvid blanding på den afrundede kant og i en 1/4-tommers bred strimmel foran på hver cookie. Dyp børstet kant i groft grønt sukker. Placer på et u fedtet cookie ark. Tryk et par chokoladestykker i hver cookie for frø.
-
Bages i en ovn på 375 grader F i 5 til 7 minutter, eller indtil bunden begynder at brune; lad ikke brun på toppen. Overfør til ledningsstativer og afkøle. Opretter 48 cookies.
Næringsfakta
Pr. Portion: 61 kalorier (1 g mættet fedt, 8 mg kolesterol, 30 mg natrium, 8 g kulhydrater, 0 g fiber, 1 g protein).
