Indholdsfortegnelse:
ingredienser
Kørselsvejledning
-
I en stor blandeskål røres det kogende vand, havre og 1 kop abrikoser sammen. Tilsæt smør, honning og salt; bland godt. Dæk og læg den til side, indtil blandingen afkøles til lunken.
-
I en lille skål kombineres det varme vand og gæren; lad stå, indtil blandingen er skummende. Tilsæt gærblanding, æg og 1-1 / 2 kopper melet til havreblandingen. Pisk med en elektrisk mixer på lav hastighed, indtil den er kombineret. Pisk på medium hastighed i 3 minutter, skrab siderne af skålen lejlighedsvis. Rør gradvist det resterende mel ind ved hjælp af en træske, indtil der dannes en blød, klistret dej. Dække over; lad det hæve på et varmt sted indtil næsten dobbelt størrelse (ca. 1-1 / 2 timer).
-
Stik dejen ned. Overfør dejen til en smurt 3-liters rund gryderet. Dække over; lad hæve indtil næsten dobbelt størrelse (ca. 30 minutter).
-
Forvarm ovnen til 350 ° F. Bages i 30 minutter. Dæk med folie; bages cirka 40 minutter mere, eller indtil et øjeblikkeligt læst termometer, der er indsat i midten af brødet, registreres 210 ° F. (Bunden kan blive mørk, men smagen er fin.) Fjern den fra ovnen. Brug en spyd til at prikke loaf toppen på 15 til 20 steder. Børst Vanilla Glaze generøst over toppen af den varme brød i flere anvendelser, så glasuren kan suge ind i spydhullerne. Pynt om ønsket brød med udskårne abrikoser og / eller skiver mandler. Lad afkøle i gryderet i 15 minutter. Fjern brød fra skålen; server varm eller kølig helt på et trådstativ.
Næringsfakta
Pr. Portion: 285 kalorier (3 g mættet fedt, 1 g flerumættet fedt, 2 g enumættet fedt), 37 mg kolesterol, 222 mg natrium, 54 g kulhydrater, 2 g fiber, 25 g sukker, 6 g protein.Vanilla Glaze
ingredienser
Kørselsvejledning
-
Pisk sammen sukker, mælk, majs sirup og vanilje i en mellemstor skål. Visp yderligere mælk i 1 tsk ad gangen for at skabe en glasur af dryppende konsistens.
