Tun og hvid bønneindpakning | bedre huse & haver

ingredienser

• ¼ kop finhakket rødløg
• 2 spsk citronsaft
• ⅛ teskefuld sort peber
• Dash salt
• 1 spsk olivenolie
• 1 15 ounce kan ikke salt tilsatte hvide nyre (cannellini) bønner, skylles og drænes
• 12 ounces kogt tun, opdelt i bunker eller 2 6 ounce dåser med meget natrium tyk hvid tun, drænet
• 1 kop cherrytomater, kvart
• ¼ kop frisk persille
• 4 10 tommer fuld hvede, tomat eller spinatmel tortillas
• ½ kop julienned gulerod

Kørselsvejledning

• Trin 1

  I en lille skål skal du kombinere rødløg, citronsaft, sort peber og salt. Visp olivenolie ind; sæt til side.

• Trin 2

  I en stor skål mash bønner lidt. Tilsæt tun, tomater og persille. Hæld dressing over bønne og tun blanding; omrør forsigtigt.

• Trin 3

  Del bønne blandingen mellem tortillas. Top med gulerod. Rul op tæt. Server straks, eller indpak indiviudaly i plastfolie.

At tote:

Pak i en isoleret beholder med ispakker.

Næringsfakta

Pr. Portion: 395 kalorier (2 g mættet fedt, 2 g flerumættet fedt, 6 g enumættet fedt), 43 mg kolesterol, 467 mg natrium, 39 g kulhydrater, 21 g fiber, 3 g sukker, 42 g protein.