Indholdsfortegnelse:
ingredienser
Kørselsvejledning
-
Del grundlæggende mønster dej i halvdelen. Elt romekstrakt og orange madfarvning i en dejdel. Elt kokosnødekstrakt og gul madfarve ind i den anden del.
-
Form hver dejdel til en rektangulær bjælke, der er ca. 6 inches lang og 2 inches bred. Pakk logfiler i vokspapir eller plastikindpakning og afkøl i 1 time. Skær hver bjælke i fire skiver med en skarp kniv. Skift skiverne i skiftende farver, så de danner to fire-lags logfiler. Tryk dejen sammen for at forsegle lag. Pakk logfiler i vokspapir eller plastikindpakning, og afkøl i 30 til 60 minutter, eller indtil de er faste.
-
Placer logfiler på en skærende overflade med en ensfarvet opad. Brug en skarp kniv til at skære hver log på langs i fire skiver. (Hver har fire lag i skiftende farver.) Stak fire skiver dej, skiftende farver placeres for en tavleeffekt. Gentag med de resterende skiver. Trim kanterne for at rette. Kombiner kokosnød og macadamia nødder; rulle logfiler i blandingen til belægning. Pakk ind og afkøl i 1 til 2 timer.
-
Forvarm ovnen til 375 grader F. Skær hver log i 1/4-tommers tykke skiver. Placer skiver med 2 tommer fra hinanden på et ikke-fedtet cookieark. Bages i forvarmet ovn i 10 til 12 minutter, eller indtil kanterne er let brunede. Overfør cookies til et wire rack og lad det køle af. Gør omkring 4 dusin.
Tips
Anbring cookies i lag adskilt med vokspapir i en lufttæt beholder; dække over. Opbevares ved stuetemperatur i op til 3 dage eller frys i op til 3 måneder.
Grundlæggende mønsterdej
ingredienser
Kørselsvejledning
-
Pisk smør i 30 sekunder. Pisk sukker, bagepulver og salt i. Pisk æg og vanilje i. Pisk så meget af det samlede mel, som du kan, med en mixer. Rør det resterende mel ind. Opretter ca. 2-1 / 2 kopper dej.
