Indholdsfortegnelse:
ingredienser
Cupcakes
Frostning af flødeost
Kørselsvejledning
Kage
-
Forvarm ovnen til 350 ° F. Linie tredive 2 1/2-tommer muffinsbægre med papirbage kopper; sæt til side.
-
Til cupcakes, sigt mel, bagepulver, salt og kakao sammen. I en stor blandeskål kombineres sukker og æg. Tilsæt olie, og slå langsomt godt, mens olien tilsættes. Til sukkerblandingen tilsættes melblandingen skiftevis med kødmælken, begynder og slutter med melet og blandes godt efter hver tilsætning. Rør vanilje og madfarve ind. Spe dejen i forberedte kopper, fyld 2/3 fuld. Bages i 18 til 20 minutter, eller indtil en tandstikker, der er indsat i centre, kommer ud. Fjern muffinspanden fra ovnen, lad den køle af på wireholder, 5 minutter. Fjern kager fra muffinspanden og afkøl helt på wire rack.
-
I mellemtiden, til frosting, fløde flødeost og smør. Pisk det pulveriserede sukker ind, indtil blandingen er glat. Tilsæt vanille og nødder og reserver 2 spsk. af nødder til garnering. Spred eller rør frostingen oven på cupcakes.
Tips
Til en 3-lags kage skal du forberede som ovenfor, undtagen fedt og mel, tre 9-tommer runde kagepander. Del dejen jævnt mellem gryderne og bag i 25 minutter, eller indtil test udført med en tandstikker. Afkøl lagene i pander i 10 minutter, vend derefter ud på stativer for at afslutte afkøling, mens du forbereder frostingen. Spred frostingen mellem lagene, på sider og oven på kagen.
Næringsfakta
Pr. Portion: 248 kalorier (5 g mættet fedt, 10 g flerumættet fedt, 5 g enumættet fedt), 29 mg kolesterol, 185 mg natrium, 38 g kulhydrater, 1 g fiber, 29 g sukker, 3 g protein.
