Indholdsfortegnelse:
ingredienser
Kørselsvejledning
-
Forvarm ovnen til 350 grader F. Smør en 15x10x1-tommers bagepande; sæt til side. I en stor gryde kombineres 1/4 kop vand og 2 spsk instant espressopulver eller kaffekrystaller. Tilsæt 1 kop smør og chokoladestykker. Kog og rør over svag varme, indtil chokolade og smør er smeltet. Fjern det fra varmen. Tilsæt granuleret sukker, æg og 1 tsk vanille. Brug en træske til at slå blandingen let lige indtil den kombineres. Rør mel sammen; valnødder, hvis ønsket; og salt. Spred i forberedt pande.
-
Bages i forvarmet ovn i 20 til 25 minutter, eller indtil en trætænder, der er indsat nær midten, kommer ud. Afkøles i gryden på et trådstativ.
-
I mellemtiden anbringes pulveriseret sukker i frosting i en stor blandeskål. Tilsæt 1/4 kop smør, 2 spsk kogende vand, kafflikøren eller 2 teskefulde øjeblikkelig espressopulver eller kaffekrystaller og 1/2 tsk vanille. Pisk med en elektrisk mixer på lav hastighed, indtil de kombineres. Pisk i 1 minut på medium hastighed. Spred frostning jævnt over afkølede brownies. Strø eventuelt med groft hakkede chokoladedækkede kaffebønner og yderligere espressopulver. Skær i søjler. Opretter 48 brownies.
Tips
Anbring stænger i et enkelt lag i en lufttæt beholder; dække over. Opbevares ved stuetemperatur i op til 3 dage. Eller dæk gryden med uskårne, ikke-frostede stænger med tung folie og frys i op til 3 måneder; optø og frost.
Næringsfakta
Pr. Portion: 145 kalorier (4 g mættet fedt, 30 mg kolesterol, 65 mg natrium, 20 g kulhydrater, 0 g fiber, 1 g protein).
