Tiramisu brødpuddinger | bedre huse & haver

ingredienser

• 1 ⅓ kopper mælk
• 1 ¼ kopp piskende fløde
• 2 spsk instant kaffe-krystaller
• 6 æg, let slået
• ⅔ kop granuleret sukker
• ⅓ kop pakket brunt sukker
• 2 tsk vanille
• 8 kopper revne hvide brødskiver (ca. 12 skiver)
• ⅓ kop pulveriseret sukker
• 1 opskrift Cream Cheese Topper (opskrift nedenfor)

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Forvarm ovnen til 375 grader F. I en stor skål omrøres mælk, piskende fløde og kaffekrystaller, indtil kaffe er opløst. Reserver 1 spsk mælkeblanding; sæt til side.

• Trin 2

  Rør æg, sukker og vanilje i mælkeblandingen. Rør brødstykkerne ind, indtil de er fugtige. Del jævnt mellem otte ikke-fedtede 6-ounce ramekins eller vaniljesaus kopper, der fylder hver næsten fuld. Placer på en 15x10x1-tommers bagepande.

• Trin 3

  Bages 30 minutter, eller indtil det er pustet, sat, og en kniv, der er indsat nær midten, kommer ud. Overfør til wire rack (buddinger falder lidt, når de køler).

• Trin 4

  I en lille skål kombineres pulveriseret sukker og reserveret 1 spsk mælkeblanding; omrør, indtil det er glat. Drizzle over brød budding. Dollop med Cream Cheese Topper. Gør 8 portioner.

Næringsfakta

Pr. Portion: 522 kalorier (16 g mættet fedt, 2 g flerumættet fedt, 9 g enumættet fedt), 248 mg kolesterol, 362 mg natrium, 55 g kulhydrater, 1 g fiber, 36 g sukker, 11 g protein.

---

Flødeosttopper

ingredienser

• ¾ kop piskende fløde
• 1 ounce flødeost, blødgjort
• 1 spsk pulveriseret sukker

Kørselsvejledning

• Trin 1

  I blandet skål skal du slå piskende fløde, flødeost og pulveriseret sukker på medium, indtil der dannes bløde toppe. Gør omkring 1-1 / 2 kopper.