Indholdsfortegnelse:
Denne apple pie smoothie er den måde, jeg holder min smoothie-vane ved, når vi skifter til køligere vejr. Det er koldt, men alligevel hyggeligt takket være æblepai-krydderier som kanel og muskatnød; det er cremet, men alligevel levende, takket være ægteskabet med gennemblødt cashewnødder og sød-syrlig æble. Jeg stødte ernæringsværdien op med macapulver - dens ahorn-y-smag er et vidunderligt supplement til den dessert-tema snack.
Hemmelig ingrediens: gennemblødt cashewnødder
Krydderierne er et åbenlyst nik til at falde, men ingrediensen, der gør denne smoothie speciel er de gennemvædede cashewnødder. Du forstår, en magisk ting sker, når du lader cashewnødder hænge ud i vandet et par timer, før du blander. De hvirver op til en cremet, næsten sød, mousse-lignende vidunder. Som base for en smoothie tilføjer den en overraskende dekadence i betragtning af den ydmyge snack fra hvorfra den kom. Denne opskrift slår sammen med frisk æble og en håndfuld krydderier for at opnå smagsprofilen og komforten med efterårets yndlingspai.
Apple Pie Smoothie-opskrift
1/4 kop rå cashewnødder 1 mellemstore æble, kvart og cored 1/4 tsk kanel 1/8 tsk ingefær 1/8 tsk frisk revet muskatnød 1/4 tsk maca (valgfrit) 1 spsk vaniljeproteinpulver eller hydrolyseret collagen (valgfrit, til ekstra protein) 1/4 tsk vaniljeekstrakt 1/4 kop vand, plus mere til blødgøring Håndfuld is
Læg cashewnødderne i en lille skål og dæk med en tomme vand. Blødgør 4 timer eller natten over.
Tøm vandet fra cashewnødderne. Placer gennemvædet cashewnødder i en blender. Tilsæt de resterende ingredienser, og bland den højt, indtil den er glat. Server straks.
Serverer 1
Den endelige opskrift
Velkommen fald med en skål til sund dekadence. Skål!
